科技日?qǐng)?bào)記者 馬愛(ài)平

12月9日，《2021中國(guó)住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展及消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（下稱《報(bào)告》）發(fā)布?！秷?bào)告》基于相關(guān)數(shù)據(jù)分析及專(zhuān)家意見(jiàn)對(duì)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)復(fù)蘇做出了預(yù)測(cè)，對(duì)2022年的國(guó)內(nèi)旅游業(yè)復(fù)蘇形勢(shì)相對(duì)樂(lè)觀，對(duì)國(guó)際旅行的恢復(fù)則持謹(jǐn)慎樂(lè)觀態(tài)度?！秷?bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，疫情對(duì)國(guó)內(nèi)住宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張?jiān)斐闪擞绊?，但未影響連鎖化率的持續(xù)提升。住宿消費(fèi)趨勢(shì)方面，《報(bào)告》重點(diǎn)關(guān)注了預(yù)訂行為規(guī)律、客源結(jié)構(gòu)變化及消費(fèi)結(jié)構(gòu)等。

《報(bào)告》整理的中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)表明，新冠疫情造成了住宿產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模的下降。2020年年初至2021年年初的一年內(nèi)，全國(guó)住宿設(shè)施（含酒店及其他住宿業(yè)）的總規(guī)模由608146個(gè)減少至447178個(gè)，同比減少26.5%，其中酒店由338021個(gè)減少至279174個(gè)，同比減少17.4%，其他住宿業(yè)由270125個(gè)減少至168004個(gè)，同比減少37.8%。

《報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，住宿產(chǎn)業(yè)規(guī)模的變化存在地區(qū)和結(jié)構(gòu)差異，低線城市住宿產(chǎn)業(yè)規(guī)模萎縮的情況相對(duì)輕微，副省級(jí)城市及省會(huì)城市相對(duì)更嚴(yán)重一些；而在結(jié)構(gòu)上，總量下降幅度較大的主要是經(jīng)濟(jì)型酒店（二星級(jí)及以下）和中檔酒店（三星級(jí)）。

《報(bào)告》基于同程旅行平臺(tái)過(guò)去三個(gè)年度的住宿大數(shù)據(jù)分析了國(guó)內(nèi)住宿消費(fèi)在預(yù)訂行為、客源結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)以及消費(fèi)水平四個(gè)方面的規(guī)律和趨勢(shì)。

各地住宿設(shè)施（含酒店及其他住宿業(yè)）客源結(jié)構(gòu)的變化是《報(bào)告》提出的另一個(gè)值得關(guān)注的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，一線城市及部分熱門(mén)中心城市2020至2021年的本地預(yù)訂占比均處于較高水平，其中，深圳市的住宿設(shè)施來(lái)自本地的預(yù)訂占比高達(dá)54.4%，在一線城市中位居第一。蘇州的本地預(yù)訂占比為48.8%，上海、廣州、北京的本地預(yù)訂占比也都在40%以上。從地區(qū)對(duì)比來(lái)看，一線城市及區(qū)域核心城市來(lái)自本地預(yù)訂的比例相對(duì)高于三線及以下城市，傳統(tǒng)旅游目的地的本地預(yù)訂占比相對(duì)更低一些。按住宿設(shè)施類(lèi)別劃分，非連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店、星級(jí)酒店等來(lái)自本地的預(yù)訂比例也均在46%以上，最高接近50%。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)方面，《報(bào)告》基于用戶消費(fèi)意愿與用戶實(shí)際消費(fèi)結(jié)構(gòu)的對(duì)比偏離情況分析認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)民宿、特色住宿、客棧等類(lèi)型的非標(biāo)準(zhǔn)住宿設(shè)施有較高的消費(fèi)意愿，但這些類(lèi)別的住宿設(shè)施在實(shí)際消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占比卻較低。消費(fèi)意愿與實(shí)際消費(fèi)存在較大偏離，一方面是相關(guān)住宿設(shè)施的供給質(zhì)量不能達(dá)到消費(fèi)者的預(yù)期導(dǎo)致消費(fèi)者被動(dòng)選擇了其他類(lèi)型的設(shè)施，另一方面則與疫情有一定關(guān)系（相關(guān)住宿設(shè)施被關(guān)閉等）。

《報(bào)告》分析了2019年年初以來(lái)同程旅行平臺(tái)來(lái)自住宿消費(fèi)用戶的有效點(diǎn)評(píng)（過(guò)濾掉信息量過(guò)小及無(wú)實(shí)質(zhì)內(nèi)容的點(diǎn)評(píng)），發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)住宿消費(fèi)的好評(píng)率整體呈上升趨勢(shì)。在整體好評(píng)率穩(wěn)步向上的同時(shí)，住宿消費(fèi)的好評(píng)率存在結(jié)構(gòu)性差異。2021年度（1月1日至10月31日的點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)）好評(píng)率最高的是別墅類(lèi)的96.7%，其次是農(nóng)家樂(lè)的95%以及星級(jí)酒店的94.5%。

（文中圖片來(lái)源自《2021中國(guó)住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展及消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》）

關(guān)鍵詞： 疫情 發(fā)展趨勢(shì) 產(chǎn)業(yè)