科技日報(bào)記者 金鳳 通訊員 許天穎

高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)如何協(xié)調(diào)？少肥會(huì)影響產(chǎn)量嗎？優(yōu)質(zhì)稻種，在推廣上需要怎樣的良種良法配套？如何真正打通產(chǎn)業(yè)鏈條？……近日，江蘇省農(nóng)技推廣總站、江蘇省種子管理站和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合召開優(yōu)質(zhì)食味粳稻產(chǎn)業(yè)化培訓(xùn)會(huì)，專家學(xué)者、一線推廣站站長以及企業(yè)代表齊聚一堂，共探如何為百姓餐桌帶來優(yōu)質(zhì)食味好粳稻。 

優(yōu)質(zhì)食味粳稻產(chǎn)業(yè)化培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場，南農(nóng)供圖

“如何將優(yōu)異品種轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，如何通過栽培將一個(gè)好品種的優(yōu)良特性充分發(fā)揮，如何將高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，以及良好的推廣機(jī)制相互協(xié)調(diào)？”會(huì)上，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、水稻精確定量栽培團(tuán)隊(duì)帶頭人丁艷鋒教授以摘得全國優(yōu)質(zhì)粳稻金獎(jiǎng)的南京農(nóng)業(yè)大學(xué) “寧香粳9號(hào)”水稻為例，介紹了學(xué)校打破壁壘、多方聯(lián)動(dòng)，將優(yōu)質(zhì)品種的育種、栽培、示范、推廣相融通的實(shí)踐探索。

南農(nóng)大水稻分子遺傳與育種團(tuán)隊(duì)江玲教授介紹，去年10月，“寧香粳9號(hào)”以畝產(chǎn)812.5公斤通過了超級稻第一年驗(yàn)收，該品種屬早熟晚粳稻早熟品種，適宜在江蘇省沿江及蘇南地區(qū)種植，其顯著特點(diǎn)是米質(zhì)優(yōu)、食味佳，不僅顯著改善了軟米的外觀，透明度達(dá)國標(biāo)1級，同時(shí)米飯香、軟、彈、滑，2020年榮獲第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評（粳稻）金獎(jiǎng)。

江玲告訴記者，該品種熟期早，相比一般的早熟晚粳，可以提前3-4天上市，同時(shí)為下一茬作物的生長騰出時(shí)間，保證下一茬作物的產(chǎn)量，2022年預(yù)計(jì)推廣100萬畝。

培訓(xùn)會(huì)上，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)李剛?cè)A教授就“寧香粳9號(hào)2021年適宜地區(qū)栽培情況”做了報(bào)告，據(jù)他介紹，稻農(nóng)為了提高抽穗率一般習(xí)慣多施穗肥，但是穗子一大、灌漿不足，往往會(huì)影響出米率，所以要精確定量地在抽穗關(guān)鍵階段科學(xué)施肥，針對“寧香粳9號(hào)”品種，穗肥可以少施1/3-1/4，達(dá)到產(chǎn)量與品質(zhì)的均衡。

來自蘇州、如東、泰興等地種子站、作栽站負(fù)責(zé)人分別就“寧香粳9號(hào)”在江蘇蘇南、沿江地區(qū)以及安徽、貴州、四川、湖北等地的示范、推廣、種植、開發(fā)等情況作了交流，大家反映該品種表現(xiàn)出抗倒、抗病、好看、好種、好收、好吃的優(yōu)良特性，并就如何進(jìn)一步提升栽培措施、更好地推動(dòng)品種的減肥增效進(jìn)行了探討。

以“寧香粳9號(hào)”為例，如何推動(dòng)全省優(yōu)質(zhì)稻米品種創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展？江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐明珍指出，一是要把最好的品種選出來重點(diǎn)推廣，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種的優(yōu)勢，走中高端優(yōu)質(zhì)稻米的原則，提高農(nóng)民的效益；二是推進(jìn)良種良法配套，制定優(yōu)質(zhì)食味品種的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，全產(chǎn)業(yè)鏈打造優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)；三是堅(jiān)持綠色優(yōu)質(zhì)高效創(chuàng)建示范，績效掛鉤，加快推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)種糧一體化模式。

關(guān)鍵詞： 粳稻 稻米 端出