美食讓人幸?？鞓?lè)，烹飪的過(guò)程亦是充滿樂(lè)趣與享受。所以，在一些人眼里，廚房是放松減壓、整理心情的地方，躲進(jìn)廚房成一統(tǒng)，把一切煩惱和無(wú)奈切成條塊絲片，揉成長(zhǎng)方圓扁，再把它煎炸炒蒸煮燉，化為幸福的人間煙火。但是，小心廚房煙火轉(zhuǎn)化為怒火，研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下廚如墜煙海、煙機(jī)碰頭、油煙倒灌、噪音煩人的情況在廚房中頻繁出現(xiàn)的時(shí)候，烹飪者不僅不能放松身心，還易煩躁暴躁，心情變差，久而久之不愿下廚。當(dāng)烹飪者不再愿意為所愛(ài)的人做飯，當(dāng)廚房形同虛設(shè)，這樣的家庭就離危機(jī)不遠(yuǎn)了。因此，研究廚房電器如何帶來(lái)沉浸式烹飪體驗(yàn)很有意義，讓我們跟隨方太智能新歐式油煙機(jī)Z5T一起，看看一款好煙機(jī)是如何為沉浸式烹飪體驗(yàn)保駕護(hù)航的。

保駕護(hù)航一：不跑煙

先來(lái)看這兩張圖，圖片中的男女烹飪者都有一個(gè)相同的細(xì)節(jié)動(dòng)作——掩鼻，這個(gè)動(dòng)作很破壞沉浸式烹飪體驗(yàn)。

為什么炒菜時(shí)需要掩鼻?顯然是因?yàn)闊熈刻?、油煙機(jī)來(lái)不及排出。烹飪者為了減少油煙對(duì)呼吸系統(tǒng)的侵襲，所產(chǎn)生的條件反射動(dòng)作。

所以，效果好的油煙機(jī)，要能解決爆炒濃煙，解決排煙速度，這才不會(huì)破壞沉浸式烹飪體驗(yàn)。

方太智能新歐式油煙機(jī)Z5T就能做到這一點(diǎn)，這背后用到了許多獨(dú)有的科技創(chuàng)新成果，如黃金控?zé)焻^(qū)、變頻雙腔精準(zhǔn)控?zé)煛⑷詣?dòng)隔煙屏等：

先說(shuō)黃金控?zé)焻^(qū)，我們炒菜的時(shí)候，油煙會(huì)經(jīng)歷三個(gè)階段：炸起、升騰、擴(kuò)散。這三個(gè)階段都是有跡可循的，通常在580mm左右的區(qū)域，油煙就開(kāi)始四下逃逸。這個(gè)距離灶具面板580mm附近的高度，就是方太經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究提出的“黃金控?zé)焻^(qū)”。在這附近鎖定油煙，油煙機(jī)的有效吸排就會(huì)大大提高。

基于以上的認(rèn)知，方太智能新歐式Z5T采用變頻雙腔精準(zhǔn)控?zé)煹暮诳萍?，巡航模式最大靜壓值高達(dá)900Pa，排煙能力更強(qiáng)。搭配下潛機(jī)身的設(shè)計(jì)，在黃金控?zé)焻^(qū)吸排油煙，左右進(jìn)風(fēng)負(fù)壓均勻分布，鎖定油煙的同時(shí)快速排煙。

為了更好地減少油煙對(duì)烹飪者的身體侵?jǐn)_和視覺(jué)干擾，Z5T啟動(dòng)后，還有一塊全自動(dòng)隔煙屏?xí)詣?dòng)開(kāi)啟。隔煙屏的優(yōu)勢(shì)是能與進(jìn)風(fēng)口形成一定角度的導(dǎo)煙角，提早聚攏油煙，確保油煙不擴(kuò)散，不上臉，不干擾視線，而當(dāng)隔煙屏關(guān)閉時(shí)還能起到防止倒煙串味的作用。

保駕護(hù)航二：不撞頭不粘手

油煙機(jī)碰頭，這在傳統(tǒng)歐式機(jī)中是一個(gè)大概率事件。很多人下廚時(shí)都有被煙機(jī)撞頭的經(jīng)歷，碰的往往還是油煙機(jī)的尖銳的右下角，滋味難以言說(shuō)，瞬間也把沉浸體驗(yàn)破壞無(wú)遺。

方太Z5T的歐近式設(shè)計(jì)徹底解決碰頭難題，370mm機(jī)身深度，與350-370mm吊柜深度更加契合，齊平安裝，烹飪不碰頭，視野更開(kāi)闊。給爐灶留出更大空間，炒菜不受影響，心情會(huì)變得更好。

操控方面，為了保持衛(wèi)生，也為了防止?jié)袷植僮鳎教玓5T搭載智能操控系統(tǒng)，不需要點(diǎn)擊面板上的控制鍵，只需要在面板前揮動(dòng)，就能發(fā)出指令，方太Z5T會(huì)自動(dòng)識(shí)別，比如說(shuō)，手感指控，輕輕一揮即可控制煙機(jī)開(kāi)關(guān)機(jī)，這些細(xì)節(jié)也會(huì)增加烹飪美食的信心。

保駕護(hù)航三：不嘈雜

一把米，一瓢水，幾顆紅棗，幾把蔬菜，聽(tīng)著鍋里咕嘟咕嘟的低吟淺唱，就像在聽(tīng)一曲美妙的音樂(lè)。但如果油煙機(jī)噪音大的話，你就聽(tīng)不到這種美好的“咕嘟咕嚕”聲，甚至因此降低煲湯煲粥的水準(zhǔn)。所以說(shuō)，聽(tīng)覺(jué)，也是沉浸式烹飪體驗(yàn)不可或缺的組成部分。

事實(shí)上，廚房噪音不僅破壞沉浸式烹飪體驗(yàn)，還會(huì)造成健康損害。世衛(wèi)組織科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，超過(guò)50分貝的噪音就足以引起心臟病。嘈雜廚房的噪音水平在55分貝上下，處于這樣的環(huán)境中烹飪這很難靜不心來(lái)，也會(huì)帶來(lái)情緒問(wèn)題和健康隱患。

為了給廚房帶來(lái)恰到好處的聲音，方太Z5T采用多腔分頻降噪技術(shù)，能夠?qū)⒔翟雺旱阶畹?，達(dá)到真正的靜音的排煙新境界。正常使用時(shí)，方太Z5T的噪音最低可至48dB，這個(gè)音量不會(huì)對(duì)人體帶來(lái)任何不適，用戶可以安心炒菜，用心制作美味菜肴。

保駕護(hù)航四：所見(jiàn)皆美

如果廚房墻面、臺(tái)面、櫥柜等都會(huì)布滿油污,不僅影響美觀也讓整個(gè)廚房的衛(wèi)生環(huán)境變差,直接影響做飯的心情。反之，一個(gè)簡(jiǎn)潔、寬敞的廚房，操作臺(tái)、灶臺(tái)、餐具廚具，所見(jiàn)皆美，有利于獲得沉浸式烹飪體驗(yàn)，提升烹飪的愉悅感。

方太Z5T智能抽油煙機(jī)采用簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)理念，以簡(jiǎn)為美，通過(guò)流暢的線條與廚房是個(gè)是個(gè)櫥柜完美融合在一起，滿足現(xiàn)代家庭裝修需要。外觀方面，方太Z5T采用“新歐式”設(shè)計(jì)，既有側(cè)吸機(jī)的效果，還有歐式機(jī)的簡(jiǎn)約大氣，下方空間更大，搭配高低可調(diào)式掛鉤，安裝高度可以調(diào)節(jié)，能夠與櫥柜更好的組合在一起。機(jī)身的尺寸適配主流櫥柜，不易碰頭。面板采用鋼化玻璃，簡(jiǎn)約美觀，清洗擦試更方便。不銹鋼機(jī)身高貴大氣;全新LED燈光設(shè)計(jì)，即便爆炒也能看到菜的顏色。

所見(jiàn)皆美，所處皆舒適，愿所有的美食背后，都不是以家人的健康為代價(jià)，而是能提升沉浸式烹飪體驗(yàn)的匠心好物。沉浸煙火，仰望星河，讓人間更值得，讓家的感覺(jué)更幸福，更充實(shí)。

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